盘点15种超美的石蒜属植物

石蒜这个名字，很多人听着陌生，可一说彼岸花，多半就反应过来了。每年九月前后，公园的林下、老墙根、河边的树荫里，会突然冒出一丛红花，花葶直直地从土里顶出来，一根叶子也没有，花瓣向后翻卷，花丝长长地伸在外面。那就是石蒜。

这一属的花色其实不算多：红的、白的、黄的，再加上淡紫、乳白、稻草色这些过渡色。名字却乱得很。红色的叫曼珠沙华，白色的叫曼陀罗华，黄色的叫忽地笑。民间常把红白两种合起来叫「彼岸花」，其实不太靠得住——彼岸花这个说法一般专指红花石蒜，白花另有曼陀罗华的名字。同一个东西，佛经里一个名，民间一个名，书上一个名，买卖的时候又是一个名。

石蒜属全世界二十来种，中国是分布中心，江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、广西、云南都能见到野生的。它们身上有共同的一套：地下一个洋葱头似的鳞茎，叶子带状，花是伞形花序，一根花葶上开四五朵到七八朵。共同点之外，差别就在花色、雄蕊的长短、花瓣反卷的程度，还有是秋天出叶还是春天出叶。下面这十五种都属石蒜属——石蒜属只是石蒜科底下的一个属，科里还有水仙、朱顶红、葱莲这些，别把属和科当成一回事。按花色从红到白排下来，认起来会顺一些。文中的形态与分布，主要依据《中国植物志》和《Flora of China》；个别种在别的资料里有不同处理，比如短蕊石蒜就被一些书当作存疑种，见到不一样的说法不必奇怪。

一、红花石蒜（红色彼岸花，曼珠沙华）

红花石蒜（Lycoris radiata）是这一属里最有名的一个。它还有个名字叫曼珠沙华，出自《法华经》，是梵语的音译，本来说的是天界之花，后来才被借来指它——不是植物学上的名字。鳞茎像个小洋葱，叶子带状、肉质，青绿色，表面有一层白粉，长得确实像蒜叶——石蒜这个名字就是从这儿来的。

夏末秋初，花葶从土里钻出来，一根茎上顶五六朵花，花瓣强烈皱缩、向后反卷，花丝长长地伸到花外，整朵花像一只张开的红爪。花期在八九月，花谢之后才出叶。叶子在南方能绿着过冬，北方冬天冷，地上部分容易冻坏；到第二年夏天，叶子枯下去，整株进入休眠。花和叶一辈子见不着面，所以民间说它是「无情无义」的花。

花语顺着这个意思来，「绝望的爱」。这一套说法是从日本的花语系统里来的，中国旧书上并没有这样的讲究，当故事听就行，别当成典籍里的定论。

二、白花石蒜（曼陀罗华）

白花石蒜（Lycoris radiata var. alba）本来就是红花石蒜的白花类型，不算独立的一种，所以两者长得像是有缘故的，不必硬找区别。真要说差别，在花上：它的花被片反卷和皱缩都比红花石蒜弱，花朵开得平一些，没有那种向后翻成圈的样子，花丝也是白的。它比红花少见，园林里种得不多，山野间偶尔能碰上。

名字叫曼陀罗华，容易跟曼陀罗混起来。曼陀罗是茄科的另一种植物，花漏斗形、朝上开，跟石蒜没有亲缘关系，两个名字只差一个字，指的却是两回事。民间给它的花语是「无尽的思念」，同样是后起的说法。

三、黄花石蒜（忽地笑）

忽地笑（Lycoris aurea）这个名字很形象——花葶仿佛一夜之间从地里冒出来，开得又张扬。鳞茎卵形，叶子剑形，比红花石蒜的叶更宽、更挺。

伞形花序开四到八朵，通体明黄，花瓣背面有一条淡绿色的中肋，花丝也是黄的。雄蕊明显伸出花被之外。它比红花石蒜皮实：半阴的地方长得好，有点直射光也受得住，喜湿也耐旱，稍耐寒，土只要疏松排水好，开花就旺。花期在八九月，跟红花石蒜差不多同时，比中国石蒜晚一个多月。

花语给的是「权利」和「纷扰不息的争斗」。这也是日本那边的说法；有人从「以黄为尊」上找解释，终究是后人的比附。

四、稻草石蒜

稻草石蒜（Lycoris straminea）的花色介于黄与白之间，是不刺眼的稻草色，名字就从这儿来。花瓣倒披针形，腹面散着几条粉红色条纹或细斑，雄蕊明显伸出花被之外。斑纹会不会褪，各家记载并不一致，有的说开足了就淡下去，有的说一直留着，看实物时不必太较真。

它分布在江苏、浙江一带，多长在阴湿的山坡上，野外不算常见。江浙的园艺爱好者管它叫「红黄石蒜」，说的就是那种黄里透红的过渡色。

五、换锦花（换锦石蒜）

换锦花（Lycoris sprengeri）是这一属里少见的淡紫红色，花瓣尖端常带一点蓝紫，颜色过渡很柔和。花葶能长到六十厘米，比多数同属植物高出一截，开花时成片立在竹林下很显眼。

春天出叶，叶子带状，夏天枯萎，秋天再抽花葶。伞形花序开四到六朵，雄蕊和花被差不多长。产安徽、江苏、浙江、湖北，多生于阴湿山坡或竹林下。

它跟鹿葱长得最像，主要区别在花色：换锦花偏紫红，鹿葱是浅浅的淡紫；再看雄蕊，鹿葱的花柱会稍稍探出花被。

六、玫瑰石蒜

玫瑰石蒜（Lycoris rosea）的花是玫瑰红色，比红花石蒜浅，也偏冷一些，正好落在红花石蒜和换锦花之间。花瓣倒披针形，反卷和皱缩只算中等——红花石蒜那种翻得几乎成圈的样子，它没有。花被筒长约一厘米，雄蕊伸出花外。

秋天出叶，叶子淡绿，中间一条淡色带很明显。分布江苏、浙江，长在阴湿山坡的石缝里。这一种野外数量不多，市面上更少见，认的时候主要看花色和那个中等程度的反卷。

七、鹿葱

鹿葱（Lycoris squamigera）的名字古雅，古书里用得也比较乱——「鹿葱」在旧籍里既指石蒜这一类，也指萱草（黄花菜那一类），读旧文献时容易弄混，写的未必是同一种。它的花是淡淡的紫红偏粉，花瓣倒披针形，基部边缘微微皱起，雄蕊跟花被差不多长，花柱稍稍探出一点。

秋天出叶，叶子顶端钝圆，不像别的种那么尖。分布山东、江苏、浙江的山沟溪边阴湿处，日本、朝鲜也有。它比换锦花颜色浅，也没有换锦花那么高。

八、香石蒜

香石蒜（Lycoris incarnata）的花会变色：花蕾是白的，刚开还是白的，开到后面慢慢转成肉红色，花瓣腹面还散着几条红色条纹。所以同一丛花里有白有粉，远远看着像两个品种。

名字里有个「香」字，是说它带一点淡淡的香气，这在石蒜属里不算普遍。雄蕊跟花被近等长，雌蕊略略伸出。分布湖北、云南，长在阴湿山坡的石缝里。

九、安徽石蒜

安徽石蒜（Lycoris anhuiensis）是安徽特有的种类，花黄色。花瓣倒卵状披针形，反卷得比较开，基部微微皱缩，雌蕊略伸出花被，整株无毛，叶子带状。

它跟中国石蒜、广西石蒜都是黄花，区别在花瓣形状和反卷程度：安徽石蒜的花瓣更宽、更开展；中国石蒜的花瓣背面有一条淡黄色中肋；广西石蒜的花瓣腹面则带着画笔状的红色条纹。分布安徽、江苏，长在山坡石缝里。

十、中国石蒜

中国石蒜（Lycoris chinensis）的模式标本采自中国，花色金黄。花瓣倒披针形，背面有一条淡黄色中肋，这是认它的关键。整株无毛，叶子顶端圆。

花期早，七月就开，比红花石蒜早一个多月，果期九月。它春天出叶，夏天叶枯，跟秋天才出叶的忽地笑正好错开。分布河南、江苏、浙江的山坡阴湿处。因为开花早，它常常开在别的石蒜还没动静的时候，走在山上容易先被它吸引过去。

十一、广西石蒜

广西石蒜（Lycoris guangxiensis）的花也是黄色，但花瓣腹面有画笔状的红色条纹，条纹短而密，像用干笔扫上去的，这一条几乎不会认错。叶子狭带状，比同属其他种都窄。

伞形花序开三到六朵，雄蕊与花被近等长，雌蕊伸出花外。分布广西，长在阴湿山坡和杂木林下，野外的居群不大。

十二、乳白石蒜

乳白石蒜（Lycoris albiflora）的花是一路渐变的：花蕾桃红，刚开是奶黄，开到后面变成乳白，花瓣腹面还留着几条粉红条纹，背面一条红色中肋，柱头始终是玫瑰红。一朵花上能同时看到四五种颜色，这是它最好认的地方。

花被裂片倒披针形，中度褶皱和反卷，雄蕊跟花被近等长或者略略伸出，雌蕊比花被稍长。它春天出叶，跟多数秋天出叶的同属植物反着来。分布江苏、浙江的山坡地边，日本也有。

十三、江苏石蒜

江苏石蒜（Lycoris houdyshelii）开白花，花瓣背面有一条绿色中肋，跟乳白石蒜的红色中肋正好相反，这是两者最省事的分界。花瓣倒披针形，褶皱和反卷都强，雄蕊明显伸出花外。

叶子深绿色，中间那条淡色带很清晰，秋天展叶时宽一到一点五厘米。分布江苏、浙江的阴湿山坡地。几种白花的放在一起看，先看中肋颜色，再看柱头是不是玫瑰红，基本就能定下来。

十四、陕西石蒜

陕西石蒜（Lycoris shaanxiensis）也是白花，花瓣腹面散几条淡红条纹，背面一条红色中肋。它跟同是白花的江苏石蒜、乳白石蒜最容易分开的地方在雄蕊——陕西石蒜的雄蕊比花被短，另外两种都是等长或者更长。

花丝淡紫红，花柱顶端也是紫红，这两处颜色是它的标记。伞形花序开五到八朵，花瓣反卷、微微皱缩。分布陕西、四川的山坡地边。

十五、短蕊石蒜

短蕊石蒜（Lycoris caldwellii）的变色路子跟乳白石蒜很像：花蕾桃红，开出来乳黄，慢慢转成乳白。分辨它主要靠两处——雄蕊短于花被，早春出叶；另外它的花瓣上没有乳白石蒜那几条红条纹和红色中肋，正面反面都是素的。

花瓣倒卵状披针形，雌蕊跟花被差不多长。叶子绿色，顶端钝圆，中间的淡色带不明显。分布江苏、浙江、江西的阴湿山坡边。

总结

认这十五种，其实有几个固定的抓手。第一是花色：红、白、黄三大类，紫红的单算。第二是雄蕊长短：伸出花被很长的是红花石蒜、忽地笑、稻草石蒜、玫瑰石蒜、江苏石蒜；短于花被的是陕西石蒜、短蕊石蒜；跟花被差不多长的是换锦花、鹿葱、香石蒜。第三是出叶时间：换锦花、中国石蒜、陕西石蒜、乳白石蒜、短蕊石蒜是春天出叶，其余大多在花后秋天才出叶，夏天整株不见影子。第四是花瓣背面的中肋颜色，白花里头红肋是陕西石蒜和乳白石蒜，绿肋是江苏石蒜。花期也能帮上忙：中国石蒜七月就开，其余大多挤在八九月。

养起来不难。地下有鳞茎，最怕的是积水，盆土或者栽植的地方一定要排水好，宁可偏干一点。半阴最合适，林下、墙根、树下都行，太阳直晒的平地花期短、花色也淡。花谢之后别急着剪叶子，那时候叶子还没出来或者刚出来，正是它攒养分的时候，等夏天叶黄了再断水。买鳞茎要挑硬实的，发软、发霉的不要。

最后一句要紧的：石蒜全属都有毒，鳞茎里含石蒜碱，误食会呕吐、腹泻，量大了会伤到神经。它长得像洋葱、像蒜，这一点最危险——挖出来搁在厨房，很容易被当成调料下锅。种的时候戴个手套，种完洗手；家里有小孩和宠物的，鳞茎要收好。好看归好看，别入口。