在城市的角落、乡间的小路,甚至我们的脚下,生长着许多看似平凡却充满价值的野花野草。它们不仅是自然生态的重要组成部分,还承载着药用、食用、观赏等多重功能。本文精选200种常见的路边野花野草,带你重新认识这些“熟悉的陌生人”。
1.马齿苋
俗称“长寿菜”,叶片肥厚多汁,凉拌或做馅料口感清爽。全草可入药,清热利湿。

2.荠菜
早春的“报春菜”,包饺子、煮汤鲜香无比。种子可榨油,全草有止血、明目的功效。

3.蒲公英
嫩叶可凉拌,根晒干可泡茶。清热解毒,被称为“天然抗生素”。

4.折耳根(鱼腥草)
西南地区特色野菜,凉拌风味独特,亦可消炎解毒。

5.蕨菜
春季嫩芽是山珍,焯水后炒食,但需注意适量食用。

6.水芹菜
生长在湿地,气味清香,与鳝鱼搭配是经典菜肴。

7.野葱
比家葱更辛辣,炒蛋或调味提鲜。

8.榆钱
榆树嫩果,蒸饭或做窝头,寓意“余钱”。

9.槐花
白色槐花可做饼、泡茶,清肝泻火。

10.酸浆(灯笼果)
果实酸甜,外皮可做玩具,吹响如哨。

11.车前草
利尿明目,嫩叶可做野菜,晒干泡茶治咳嗽。

12.茵陈蒿
治疗黄疸、肝炎的良药,幼苗可凉拌,全草煎水退湿热。

13.金钱草(过路黄)
民间排石良方,煮水喝可缓解泌尿系统结石。

14.夏枯草
夏季枯萎时采收,清肝火、降血压。

15.益母草
妇科良药,调理月经,外敷消肿。

16.艾草
驱寒祛湿,端午悬挂驱邪,艾灸养生。

17.紫花地丁
清热解毒,早春开紫色小花,可盆栽观赏。

18.蛇莓
果实似草莓但不可生食,全草外敷治蛇咬伤。

19.苍耳
果实带刺,全株有毒,但种子可榨油,外用治鼻炎。

20.曼陀罗
全株有毒,花叶可麻醉止痛,需谨慎使用。

21.二月蓝(诸葛菜)
早春成片蓝紫色花海,耐寒易生长。

22.紫云英
稻田绿肥,紫红色花如地毯,蜜源植物。

23.鸭跖草
蓝色花瓣如蝴蝶,清热泻火,可盆栽。

24.波斯婆婆纳
星星点点的蓝色小花,铺满草地如星空。

25.酢浆草
心形叶片,开粉色或黄色小花,耐寒易养。

26.通泉草
湿地常见,淡紫色花小巧玲珑。

27.蜀葵
茎秆高大,花色丰富,乡村院落常见。

28.凤仙花
染指甲的“指甲花”,种子弹射传播趣味十足。

29.野菊花
秋季金黄一片,晒干可泡茶清火。

30.点地梅
白色小花如繁星,治咽喉肿痛。

31.牛筋草
根系发达,保土固沙,煎水防乙脑。

32.葎草(拉拉秧)
茎带倒刺,全草治皮肤瘙痒,但易泛滥。

33.狗尾草
童年玩具,穗可编小动物,种子喂鸟。

34.香蒲
水边“蜡烛棒”,叶编席,花粉止血。

35.扫帚菜
老株可扎扫帚,嫩叶食用,清热利湿。

36.苘麻
茎皮制绳,种子可榨油,叶包指甲染色。

37.田旋花
形似喇叭花,但叶细长,全草调经活血。

38.泥胡菜
清热解毒,花似小蓟,常被混淆。

39.小蓟(刺儿菜)
嫩叶蘸酱吃,凉血止血,治外伤出血。

40.鬼针草
种子粘衣传播,全草治感冒、跌打损伤。

41.泽漆
折断流白色乳汁,大毒,但外敷治瘰疬。

42.商陆
根似人参,误食中毒,果实可制墨水。

43.蓖麻
种子含剧毒,工业榨油,不可误食。

44.白头翁
早春紫花,全株有毒,治痢疾需专业配伍。

45.毒芹
水边生长,形似芹菜,误食致命。

46.马唐草
农田恶性杂草,穗可编“草伞”玩具。

47.稗草
水稻田“山寨稻”,种子酿酒。

48.地肤草
老株做扫帚,嫩叶食用,利尿清热。

49.虎尾草
穗如虎尾,抗旱性强,饲料用。

50.看麦娘
麦田杂草,种子鸟类喜食。

51.牵牛花
清晨绽放的喇叭状花朵,中午就害羞地闭合起来。

52.灰灰菜
叶背覆白色粉状物,嫩茎叶焯水凉拌是经典野菜。

53.鹿衔草
治风湿腰痛,叶似鹿蹄印,果红如珠,北方林下阴湿处野生。

54.决明子
豆荚状果实内含光泽种子,炒制后是天然明目茶原料。

55.蒺藜
星形果实带尖刺,光脚踩到会跳起来,故得名"跳蚤草"。

56.见血清
止血神草,叶汁粘稠封伤口,南方阴湿石壁附生,濒危稀有。

57.鸡骨草
藤本治肝炎,种子剧毒需去除,华南地区煲汤常用。

58.鬼灯笼(苦蘵)
果似灯笼,清热解毒,外皮可吹响作玩具,田边丛生。

59.蛇床子
伞状白花小巧精致,干燥果实是重要中药材。

60.叶下珠
叶下藏绿果,清肝明目,治小儿疳积,荒地匍匐生长。

61.垂盆草
多肉植物,茎叶肥厚,可凉拌或煮汤,具有清热解毒功效,适合盆栽观赏。

62.蓝莓
北方山林中的野生浆果,果实酸甜,富含花青素,可制果酱或鲜食。

63.紫苏
叶片紫色或绿色,香气独特,常用于烹饪鱼类去腥,亦可泡茶解暑。

64.刺嫩芽
辽东楤木的嫩芽,口感鲜嫩,焯水后凉拌或炒食,东北地区视为山珍。

65.马兰头
春季嫩叶清香,常与香干凉拌,江浙一带的传统野菜。

66.野山药
根茎富含淀粉,可蒸煮食用,藤蔓缠绕生长,山区常见。

67.萢(树莓)
红色浆果酸甜多汁,生于灌木丛中,可直接食用或制果酱。

68.覆盆子
果实类似树莓,药用与食用兼具,晒干后可泡茶补肾。

69.棱角(野菱角)
水生植物,果实可煮熟食用,淀粉含量高,常见于南方池塘。

70.鸡头米(芡实)
水生芡的种子,煮粥或甜品,具健脾功效,外皮多刺需小心采摘。

71.墨旱莲
汁液呈黑色,可止血、乌发,外敷伤口或煎服护肝。

72.扛板归(蛇不过)
茎带倒刺,全草治蛇咬伤,捣烂外敷消肿解毒。

73.青蒿
含青蒿素,传统用于退热、抗疟,嫩叶可制凉茶。

74.漆姑草
治疮毒和跌打损伤,民间用鲜草捣敷患处。

75.王不留行
种子通乳散瘀,常用于产后调理,亦可外敷乳腺炎。

76.积雪草
又名“雷公根”,促进伤口愈合,提取物用于护肤品。

77.旋复花
黄色小花,止咳化痰,晒干后入药或泡茶。

78.蛤蟆草
叶面凹凸似蛤蟆皮,煎水治咳嗽、咽喉肿痛。

79.金线吊乌龟
块根解毒消肿,藤蔓悬垂如金线,南方山林野生。

80.绞股蓝
号称“南方人参”,降血脂、增强免疫,可制保健茶。

81.野古草
火烧后重生,草原生态修复关键种,象征“灾后复苏之力”。

82.合欢花
粉色绒球状花序,夜间叶片闭合,象征“合欢”之意。

83.美人蕉
高大艳丽,常见于水边,根茎可提取淀粉。

84.凤尾蕨
叶片羽状分裂,形似凤尾,适合阴湿环境盆栽。

85.韩信草
紫色唇形花,贴地生长,民间用于治跌打损伤。

86.蓼蓝
叶片可提取蓝色染料,传统用于染布或制靛青。

87.水葫芦
浮水植物,净化水质但易泛滥,可作饲料。

88.灯心草
茎髓古代用作灯芯,现编草席或入药利尿。

89.棕榈
叶制扇、根入药,南方常见景观植物。

90.白车轴草
三叶草的一种,作绿肥或牧草,偶现四叶为幸运象征。

91.七叶一枝花
七叶轮生顶开绿花,清热解毒,治蛇毒,濒危需保护。

92.萱草
部分品种根有毒,食用需彻底煮熟,黄花菜为其变种。

93.血水草
茎断流红汁,活血止痛,西南山区阴湿石缝生长。

94.乌头
紫色花朵艳丽,根含剧毒,古代用于制箭毒。

95.断肠草
钩吻属植物,误食少量即可致命,与金银花易混。

96.百部
块根止咳杀虫,藤蔓攀援,花似小灯笼,忌过量使用。

97.播娘蒿
又称“麦蒿”,种子榨油或入药利尿。

98.附地菜
贴地生长,蓝色小花,全草温中健胃。

99.鹅肠菜
湿地常见,茎脆嫩可作饲料,药用驱风解毒。

100.广布野豌豆
攀援草本,作绿肥或牧草,花为蜜源。

结语
路边野花野草不仅是自然的馈赠,更蕴含丰富的文化与实用价值。下次踏青时,不妨放慢脚步,观察这些“小生命”。但需注意:不随意采摘陌生植物,避免误食有毒品种。保护生态,合理利用,让自然之美常伴身边。